Risotto cremoso de alcachofas y parmesano (4 personas)

Receta de Barbara CHAMANT Ingredientes : 1 cebollino 1 cebolla 4 alcachofas 250gr. de arroz risotto 1 ramito de tomillo 20 cl […]

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Pollo Marengo (4 personas)

La receta favorita de Napoleón Bonaparte En este Año 2012 Francia celebra el bicentenario de la muerte de Napoleón Bonaparte, ocasión para […]

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Picadillo Parmentier de papas (6 personas)

Puré : 1 kg de papas 20 cl. de leche 1 cucharada de nata 50 gr. de mantequilla sal moscada 100 gr. […]

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Tartar de atún, mango y aguacate

Receta del chef Olivier VERHEECKE 1 porción de atún fresco 1 aguacate 1/5 de mango 2 limas cebollino limón persa 5 cl. […]

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Hojaldre de Piña (4 personas)

1 masa de hojaldre 1 piña 20 cl. de leche de coco 1 cucharada de leche 50 gr. de azúcar 50 gr. […]

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Entrevista con el Chef Paramjit

Chef Paramjit

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